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*お花ぱん*

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カテゴリ:お菓子( 128 )

●●ばななけーき●●

昨日はポッキーの日ということで
夜に友達とポッキー食べまくってました^m^
ほんと、いろんな種類があって楽しい美味しい☆



最近、ぼっちらぼっちらお菓子も焼いてます♪


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なかしまさんのバナナケーキです☆
これは散々焼いてますが、いつ食べてもほんとに美味しい。








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トッピングにくるみをプラス☆







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やっぱこのケーキは珈琲がいいね♪





・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・



昨日は姉の家で鍋をしたんだけど、
お口直しにいいかなぁと、こんなの作って行きました。

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かぶときゅうりの洋風付け。
お酢ベースで、洋風に味付けしました。
黒いのはブラックペッパー☆
これがめっちゃおいしいんだからっ^^





明日午前中仕事へ行ったら、やっとお休みだっ。
ゆっくりしようか・・・
どこか出かけようか・・・


みなさん、素敵な週末を☆
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by kazu2001-hana | 2011-11-12 00:19 | お菓子

ほっこりじかん

台風が残した爪あとは、ほんとに酷いものでしたね。
大震災の時もそうだったんだけど、言葉に出来ません。

大丈夫?・・・とか、心配してるよ・・・とか。
気の利いた言葉も、こんな時は言葉の効力を失ってしまう気がする。

どうか、これ以上被害が大きくなりませんように。






最近、ほんとにバタバタと忙しい。
少しでも時間があると、だらぁ~っと寝転んでしまう。
良くない良くない・・・と思いながらもなかなか起き上がれない。

そんな日々の中でも、せめて10分ほどでもいいから
ほっとする時間を、私は大事にしたいのだ。
その10分間は、ありもしない嬉しい、幸せなことばかり妄想するw
そして、おいしい珈琲と甘いものは欠かせません^^





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大好きな大好きな「なかしましほさん」のピーナッツバターのマフィンです♪
なかしましほさんのレシピに出会ってから、
我が家にピーナッツバターが常備されています。







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ほわほわっとした生地に、香ばしいピーナッツの香り。
大好きだなぁ・・・これ。
もう何度作ったことだか!




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年末にEXILEのドームツアーがあるねん。
で、大阪は京セラドームで3公演あるんやけど
1公演しかゲットできてなくてさぁT▽T
せめてあと1公演、欲を言うなら、大阪全制覇したいのよ。。。
どなたか・・・チケット余ってませんかぁ??
って、みんなチケットとるの必死やよね~。

あ~~、どうしても初日行きたい!!
いや!!
何が何でも行く!!!
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by kazu2001-hana | 2011-09-06 20:50 | お菓子

ムシムシついでに蒸しパン・・・

今日は、まぁびっくりするような湿気と暑さ。
ほんま毎年暑くなるのも寒くなるのも急すぎて敵わん。

ただ私は暑いのは得意やから
とにかくこの湿気をどないかして欲しいものだ。
節電もせなあかんしね☆





昨日はマイバースデーでした。
パンかお菓子を焼きたかったけど
誕生日くらいゆっくりしようと思い
簡単に出来る蒸しパンを作りました~♪


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惣菜系の蒸しパンです。
クックパッドを参考に、生地→具→生地と型に入れます。







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これは蒲焼チキンととろけるチーズが入ってるよ^^
あとコーンとチーズも作りました☆

生地も翌日でもモッチリでパサパサ感がなく
めっちゃおいしかった~!

蒸しパン苦手やったらしい姉に1個おすそわけしたんやけど
私の蒸しパン食べて虜になってんて^m^
簡単なので、今度姉の家で蒸しパンパーティーすんねん。(と勝手に決めた☆)








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今朝はヨーグルトをきらしてしまってて><
キィウイと、安心堂白雪姫のところてんを付けました~♪




・・・




先日、両親が我が家へ来た時にイギリスパンを焼いてあげました^^

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レシピは徳永久美子さんのもの。
トップもバリバリ、上手く焼けた~^^

ただ私は薄くカットした端っこしか食べてないので
断面画像はなくってよ。
でも絶対おいしかったと思う(笑)





さぁ、今から2時間連続でドラマ見るで☆





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by kazu2001-hana | 2011-06-21 21:01 | お菓子

クリーミー豆乳プリン♪

先ほど、明日の運動会のお弁当の仕込が終わった。
やっぱ料理するの好きやなぁ。
なんかね、私ってね、食べてもらうのが好きみたいよ。
作りながらみんな喜んでくれるかなぁって・・・
そんなことばっかり考えて台所に立ってます^^

まぁ、私はもともとの性格は「人を笑わせる」ことが好きな人でして。
それが「人を喜ばせる」ことが好きになってんのかねぇ。

好きなパン作りや料理で喜んでもらえるなら
ほんま私も幸せですな☆





今日は簡単に^^;
豆乳プリンです♪


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豆乳と卵で、蒸して仕上げとります。
上に乗せた黒蜜も手作りよん^^






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めっちゃクリーミーやの☆
なんかカスタードを少し固めたような感じ??
安心堂白雪姫の濃厚な豆乳だからこその味です^^






みんな、ドラマは見てる??
私は「グッドライフ」と「犬を飼うということ」と「マルモのおきて」を見てる♪
マルモ以外は毎週泣いてるT▽T
グッドライフにおいては号泣ですわよ!!
わっくん、かわいすぎだわよ!!
反町さん、かっこよすぎですわよ!!

で、「犬を飼うということ」はいろいろ考えさせられる。
うちもワンコは家族同然やから・・・
でも普通で考えると、ハピたんが先に逝っちゃうんよね。
そんなこと考えると悲しくて悲しくてT▽T



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ワンコっって笑顔を幸せを癒しをくれる。
うちのハピたんは長くても12年ほどの命なんやって。
小さすぎて心臓の動きがめっちゃ早いかららしい・・・。
下手したら10年もたないらしい。



そんなこんなで、私が見てるドラマは「命」というものを
すごく考えさせられるのでした~☆



さぁ、明日はkazuの晴れ舞台や。
応援すっぞ~~!!!






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by kazu2001-hana | 2011-06-04 22:38 | お菓子

チョコスコーン と 愛する2ワンコ

んまぁぁ~、よく降りますこと!!
関西は明日まで雨が降るようですねぇ。
週明け雨って、なんかやぁね。



今日はまたなかしまさんのお菓子を焼きました♪

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チョコスコーンだよ~ん^^
簡単でおいしい。
そしてヘルシー、うれし~^m^






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レシピでは6等分やけど
8等分にして食べやすいサイズに☆

今日のおやつの時間・・・
kazu2個食べてた。
私・・・?・・・。。。
4個(笑)
出来上がりの量の半分食べたってことやで。
なんぼヘルシーでおいしくても食べすぎや。






昨日は久々に我が家にこのコが登場!!

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小麦ちゃんよ^^
また太ってしまってる様子・・・

でもたまにしか会えないから、我が家に来ると
いろんなものあげちゃうんよね^^;




で、うちのハピ太はというと・・・


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毛が伸びてボサボサ~^^;
6月のお給料が入ったら、トリミング行こうね♪

ほんま、ハピたんはめっちゃ癒してくれます。
私、ハピたんのう〇ちまでかわいいと思ってしまいますから(爆)






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「ママは、あほでちね^m^」


・・・あほでいいです。





さぁ、明日からまた仕事だ!
5日の日曜日は運動会。
kazuはリレーに出るから楽しみなんだ~☆
いいお天気になりますように^^





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by kazu2001-hana | 2011-05-29 20:24 | お菓子

昨日の朝食 と 今日の夕飯

夕方までよく降った雨。
その後晴れ間も見えましたが、明日はまた雨模様みたいね。
どうせなら夜中にザ~ザ~降って、明日はピッカ~ンと晴れて欲しいわね。




昨日の朝、パンはないし米も炊いてなかった。
で、さっと出来ちゃうなかしまさんのマフィンを焼きました。


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6時半に作り始めて、7時過ぎには焼けちゃう♪
kazuが休みやから出来ることなんですがね。






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前日の夕飯の残り、キャベツとツナのカレーマヨ和えとトマト。
そしてまだ温かいマフィン。

ほんま、ほっとするおいしさ、、、
幸せな朝でした^^






今日はパンを焼きながら、夕飯を作ってました。
休みなうえに、雨やし、手の凝った?料理をkazuに食べさせてあげないとね^^



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どこが手の凝った料理やねん!!って・・・
いやいや!!






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まず、味噌汁に団子が入ってるねん。
こないだ秘密のケンミンショーでやってたの、見た??
どこの県やったかな^^;
味噌汁に白玉のようなものが入ってて、白玉大好物のkazuが
「ママ!これ絶対作ってや。」って言われてたからね~。
ちなみに白玉粉と上新粉を半々にしました。
具は大根とかぼちゃ。

そして右の白胡麻豆腐。
こちらも手作りです^^
白練り胡麻と豆乳を使用し、アガーで固めてますの。
売り物の胡麻豆腐は食べないkazuも、これはおいしいって
おかわりしてくれました~~☆
母ちゃん、嬉しすぎるぜっ。






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そしてそして、メインは牛肉のたたき!!
初めて作ってみた。

生肉が世間を騒がせている中、半生?肉です(笑)
めっちゃおいしくいただいて、今も至ってお腹なんぞこわしていませんわよv


kazuも私も大満足!!
しかも今日はお昼も、少し凝った?サンドイッチを作ったのさ☆
それは明日にでも^^




さぁ、休みもおわりっ。
明日からまた笑顔で頑張るわぁ~~~^0^





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by kazu2001-hana | 2011-05-22 20:58 | お菓子

バナナケーキ と お気に入りのジンジャーシロップ

日差しが強く、夏を思わせるようなお天気やったねぇ!
明日はさらに暑いようで、、、よろしおま。




パンを作る時間がなく、それでも何か焼きたい私。
見事に熟れたバナナが2本。
やっぱバナナケーキでしょ~♪


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バナナ2本まるまる使いました^^
油脂は菜種油。
アーモンドプードルを配合して
しっとりふんわりなバナナケーキ。








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はぁ・・・おいしい^^
お気に入りのジンジャーソイミルクと共に・・・







最近とってもおいしいジンジャーシロップを見つけた!!

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Veda Vieのものです。

朝ごはんやおやつには、豆乳や牛乳に混ぜて。
夕飯後の一息には、お湯や紅茶で割って。

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・・・・・・

なかなかいいお値段なんですが
手軽に生姜を摂れるし、お菓子やパンにも使えそうだし☆

ただおいしくて、何かに混ぜて飲んで終わっちゃいそうですが
これはリピしちゃうと思う☆

百貨店では試飲もさせてくれるから
是非みなさんも試してください~^^
(回し者ちゃうで、笑)





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by kazu2001-hana | 2011-05-19 20:28 | お菓子

マフィンとクッキー。もちろん、なかしまさんの・・・

いや~、テンション上がる暖かさだわ!
みんなにとったら「暑い」のかな?
私にはまだまだ暖かいなぁって感じる気温。
まだまだ平気だわ☆


忙しい日々ですが、どんな事も楽しむことを心がけなければなと、、、
面白くないとか、辛いとか、そういう言葉をなるべく日常からなくしたい。
愚痴は吐くけど、それは話のネタでいい(笑)

幸せのカタチはみんなそれぞれ違う。
私は今、新しい世界を見るのが楽しくて仕方ない。

ワクワク・・・ドキドキ・・・
不安なこともたっくさんあるけど、
その不安さえも楽しみに変えれる自分でいたいです。

私の中の大した事のない未来予想図。
ゆっくりでいいから叶っていきますように☆




パンの合間のお菓子作り。
専ら、なかしましほさんレシピです♪

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ピーナッツマフィンです。
ピーナッツバターを使用した、このマフィン。
卵、バターは使用しませんがとってもおいしいの☆






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とにかくホワホワ。
翌日もパサつかないから、プレゼントにもいいわ^^

コーヒーと共に。







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これも何度作ってるだろうか^^;
オートミールを使用したチョコクッキーなり。
チョコは88円のガーナ^m^
普段はこれで十分!!







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何度も何度も作ってわかる「コツ」。
作るたびにサクサク感が増していく。

これもコーヒーだな^^





週明けは天気も良く出発できましたが
明日から雨模様だねぇ。
梅雨が入るまでは、毎日カラカラなくらい晴れて欲しいなぁ・・・





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by kazu2001-hana | 2011-05-09 20:33 | お菓子

ほうじ茶のホロホロクッキーとスコーン

こんばんは~☆

今日は久々に映画を見た。
友達が借りたDVDを返却前に私に貸してくれたの☆

「ハナミズキ」・・・。
久々に映画で泣いたなぁ。
せつなくて、こっちまでが胸がキュッとなる感じ。
流れてく時間の中で、いろんなことを経験し、成長していく姿も
素敵だったなぁ^^
運命を信じる私にとって、すごく共感できる映画でした。
そして・・・生田斗真くんが、ものすごくかっこよすぎでした^m^





今日のお休みは、朝から天然酵母のパンを仕込み。。。
お昼ごはんはkazuの希望で焼きそば^m^
昼から少しお昼寝して、ひんやりスイーツを作り、夕飯準備しながらパンを焼き上げる。
夜はハナミズキを見て、今に至る(笑)
あぁ・・・休みが終わる(泣)


さぁ本題。
以前作ったものですが、なかしまさんのお菓子を2種類♪

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はじめて作る「ほうじ茶のほろほろクッキー」。
スノーボール的なクッキーです。

これも混ぜるだけでほんと簡単!!







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サクッ♪ ホロホロ~^^
バター使わないし、菜種油もほんと少しの量なのに
こんなにおいしくていいのかしら。

最近はバターや砂糖をたっぷり使ったお菓子の美味しさより
素朴で身体に優しい素材で、しみじみ美味しいものの方が
満足できるんだなぁと思ってます。
たまにはバターたっぷりのケーキも食べたくなるけど
やっぱ日々食べたいのは「なかしまスイーツ」です☆






お次はスコーン♪

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くるみと全粒粉のスコーン・・・だったかな。
何かつけて食べるのもいいんだろうけど
素材のおいしさを味わいたいので、このままコーヒーと共に・・・
ほんと後引くおいしさ。

なかしまさんのお菓子、まだまだ作りたいものがいっぱいです☆


今日焼いたパンは明日にでも紹介します☆





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by kazu2001-hana | 2011-05-01 23:05 | お菓子

チョコクッキー と ふき

ほんま、最近のお天気は気持ちが悪い。。。
仕事に行く手前まではいい天気やったのに
突然強風が吹き荒れ、雷雨。
まぁ通り雨のような感じですぐに止んだんだけど
ちょっと不気味です。





スーパーで88円の板チョコを買った。
パンに使う予定が・・・大好きなかしまさんのクッキーに♪

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オートミールが入るレシピです。
砂糖もてんさい糖を使用するので
サクサク感がアップな感じでしょうか・・・。







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大好きなほんの少しのホっと時間。
なんか素敵な感じに思えるかもしれませんが
実際のところ、関西のローカル番組を見ながら
一瞬にして食べ終わるのです(爆)
ゆっくりしてる時間なんぞ、私にはありましぇ~~ん><







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でも、ほんとしみじみおいしい。
なかしまさん、まじ会いたい(笑)
だいぶ好き☆






私の父の職場中に農家をしてる方がいらっしゃいます。
その名は「こたやん農園」(笑)
我が家はお米もこたやん農園のもの。

先日実家に行ったときに、こたやん農園のふきを貰いました。

私、水煮のふきしか料理したことないし。。。
なのでネットでいろいろ検索☆
そしたらふきは葉っぱも食べれるんだってね。



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下処理に時間がかかりました~。
濃い目の味で、ごまとかつおを入れたふりかけ♪
少し癖のある味ですが、私はこういうのが好き。
ご飯食べ過ぎてしまいます~><







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で、主役のふきの煮物。
安心堂白雪姫の手あげと一緒に煮ました^^
たくさん出来たので、姉にあすそわけしてあげようっと☆






明日はkazuの家庭訪問の日。
なんか気が重い^^;




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by kazu2001-hana | 2011-04-25 22:09 | お菓子