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*お花ぱん*

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りんごパン~良いお年を・・・*~

2009年も終わり・・・。

目標はまぁ、達成できた^^
とにかく笑顔と感謝を忘れずにいること☆

私の周りは素敵な人ばかりです。
私はとても恵まれています。

いろいろ悲しく辛いこともあったけど
今は前向きにゆっくり、大切な息子kazuと
かわいいハピ太と共に歩んでいます^^




さて、今年の焼き納めです♪
リンゴ煮とレーズンを巻き込んだりんごパン。
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1cw、はるゆたかBのブレンド。

このパンと、安心堂白雪姫のお豆富を持って
実家で年越してきます☆



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              「days...*」を応援してくれてるみなさん、
              この一年間ありがとうございました^^
              これからも、おいしいものいっぱい紹介していきたいです。
              みんなが笑顔で幸せでいられますように☆
              来年もよろしくお願いします。
              良いお年をお迎えください・・・   
 
                                     ☆くーたん☆
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by kazu2001-hana | 2009-12-31 16:40 | ドライイースト

スティックチーズケーキ

こんばんは☆

クリスマスも終わって、正月準備で慌しくなってきました!
なんか、忙しないけど年末が好きだなぁ^^




カンパーニュに塗って食べたくてクリームチーズを購入したものの、
カンパーニュを全くと言っていいほど焼く気がない(笑)

200gの塊・・・
簡単にチーズケーキにしました♪


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ココアビスケットを土台に、適当に配合したチーズケーキの生地を流し込みました^^;

クリームチーズ200g
卵         50g
生クリーム   多分100cc(笑)
グラニュー糖  50g
薄力粉     大さじ1とちょっと
蜂蜜レモン   小さじ2くらい


と、適当に作った(笑)
土台は無印のくまちゃんビスケットのココア味の方を
袋に入れて砕き、これまたバター適当に入れてもみもみ。。。


170度のオーブンで約30分くらいだったかな^^



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めっちゃ適当に作ってもおいしいのがチーズケーキ。(私だけかな、笑)
kazuも大絶賛で朝からいっぱい食べてました^m^

プレゼントにもいい、スティックタイプのチーズケーキ。
また作ろうと、クリチ購入☆


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


おすわりをすれば、ごほうびを貰えると思っているハピ。
写真を撮りたい時は、おすわりをさせてハイチーズ♪


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ちゃんとおすまし^^

シャッター音がしたら、すぐに私のところに駆け寄ってきて
ご褒美をねだるハピちゃんでした^^
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by kazu2001-hana | 2009-12-27 19:32 | お菓子

クリスマスの夕飯☆。・。☆・。・

メリークリスマス☆


ということで、忙しい中、簡単にクリスマスっぽい食卓を。。。


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パンは、まず失敗がないだろうフォカッチャ♪
クレイジーソルト味とチーズ味。
成型も2種で。



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火を通さないオードブル。
真ん中のチーズとサラミのなんちゃらはCOOPで購入^m^
プチトマトに生ハムを巻きつけたのと
コーンと卵を一緒にチンして、ラップで丸くまとめてほうれん草で巻いたもの・・・
簡単すぎ^^;



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茹でたほうれん草をリースにして、赤と黄色のパプリカで彩を。
メインは塩唐揚げ。




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フォカッチャに付けながらいただく
濃い目に作ったコーンクリームスープ。
ほうれん草とコーンが入ってます^^


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母子家庭になる前のkazuが幼い頃から、
ほとんど二人で食事をしてました。
だから今も寂しいとは思わないけど、
やっぱり大勢での食事は羨ましいものです。

ハピが来てから、食事の時間も、テレビの時間も、
寝る時も、とても幸せと感じます。
kazuの笑顔も何十倍、何百倍も増えました^^
ワンコのパワーは凄いものです!


ありがとう・・・ハピ太☆
でも誰よりもありがとうを言いたいのはkazu・・・。
ママは幸せです^^



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みなさん、素敵なクリスマスをお過ごしください☆
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by kazu2001-hana | 2009-12-24 21:37 | 料理

癒しのハピ太^^

こんばんは~☆

この寒さはなんですのん><
ほんとに冬が大っ嫌い!!
あまり愚痴は言いたくないけど
冬は嫌い嫌い嫌い~~T▽T

手のしもやけも酷く、パンを捏ねるのができなくて。。。
ネタ切れ。



なので我が家の癒しのハピたんでも^^





「ねぇねぇ、ハピたん。」

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「寒いのはわかるけど、ずっと毛布に包まったままじゃ
運動不足になるよ~~!
それに、今年最後のシャンプーに行ったんだから
みんなにおすましポーズ見てもらおうよ^^」

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・・・

もうすぐ5ヶ月のハピ太。
体重は1,2キロです☆
食欲も旺盛で、とにかく人懐っこい♪
相変わらずお利巧ちゃんです。

もうすぐクリスマスということで・・・

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クリスマス使用のリボンを付けてもらいました^^
返せ~~というハピの目線が^^;




クリスマスといえばサンタさん☆

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サンタさんに、よい子認定書をいただきました!


サンタさんからのメッセージ^^
↓↓↓
http://wrs.search.yahoo.co.jp/;_ylt=A3xThlwaNi5LR3sAMU6DTwx./SIG=12mqc1mr8/EXP=1261406106/*-http%3A//bbiq-santa.jp/movie.php?id=995a165d25ef8ae9b2d954750645aae4
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by kazu2001-hana | 2009-12-20 23:36 | ☆happy☆

ミニ食パン~レーズン酵母~

こんばんは^^

寒波・・・やってきましたね~~><
暖冬の合間の寒波が恐怖なのです!



ひきつづき、レーズン酵母。
天然酵母だと、どうしてもシンプルなパンを焼きたくなっちゃう♪


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シンプルにパウンド型で食パンにしました。
発酵に時間がかかって、焼き上がりが23時半><
余熱冷ます間もなくて、そのまま袋に入れて就寝Zzz...




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画像がよくないねT▽T
ふわふわ、もっちりな食パン。

kazuは相変わらずピザトーストで♪
私はもちろん、そのままで。
丁寧に淹れたコーヒーと共に^^






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                  かわいいなぁ、しあわせだなぁ・・・^^
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by kazu2001-hana | 2009-12-16 23:23 | 自家製天然酵母

黒ごまベーグル~レーズン酵母~

おはようございます^^

最近すっきりしないお天気と共に
息子kazuが風疹で、学校を休んでました。
仕事が忙しくて休めなかったので、お留守番寂しかっただろうな・・・
でみ、ハピがいたから大丈夫だったみたい^^
いいコンビです☆



さてさて、何ヶ月ぶり??でしょうか・・・
レーズン酵母を起こしました。
私は自家製の天然酵母はレーズンと、柑橘系と酒粕しか起こしません。
これがこだわりです。(しょーもないこだわり)

何を焼こうか悩んで悩んで・・・
結局ベーグル♪

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黒ごまをいれたベーグル☆
バリッ、モチッ!が最高にうまい。

ベーグルピザや、ただジャムを挟んだりして食べました^^

安納芋の焼き芋・・・
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by kazu2001-hana | 2009-12-13 10:38 | 自家製天然酵母

ワッフル~♪

こんばんは~☆

冬を一気に感じれる今日この頃・・・
私のおてては、しもやけ万歳T▽T
手の指が、いつもの3倍の太さになってます(爆)

てな理由で、パンを捏ねるのがちょっときついんだ~><
なのでBPで簡単にワッフル~の朝ごはん♪


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牛乳ではなく豆乳で生地を作りました^^
油脂も一切入れずに、砂糖もちょっとだけ。




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甘くない生地だから、チョコレートシロップはお好みで☆
焼き立てだと、ほんのり豆乳の香りでそのままでもおいしい^^


どうして、そんなに甘くない生地なのかといいますと・・・






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          前日に焼いた、たいやきの生地の残りを焼いたからです^m^
          また、あんこを炊いたので、たいやきを焼いたの。
          でも生地が余っちゃって、翌朝にワッフル~にしたのだ☆

ハピ太も見てやって☆
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by kazu2001-hana | 2009-12-08 19:56 | お菓子

寝顔・・・

                  ハピの寝顔はかなりの癒し・・・

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                     kazuはお出かけ。
                     ハピと二人の休日・・・

                     寒くて動けないや・・・
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by kazu2001-hana | 2009-12-06 11:04 | ☆happy☆

イギリスパン

こんばんは~☆

今日は冷たい雨で寒いねぇ。
でも、もう12月。
暖かい方なのかな・・・?
今年の冬も暖冬だと聞いたけど
やっぱ冬は寒いです><



kazuが朝ごはんにピザトーストが食べたいと・・・
1斤のイギリスパンを焼きました♪


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レシピは、大好きな徳永久美子さんレシピ。
粉は1cwのみ。




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写真を撮ったのが翌朝で、
トップのバリバリ感があまりわからなくて残念><
焼き上がりは、パチパチと天使の音がすごくて
テンションかなり上がりました^^
トップも綺麗にヒビが入り大満足の出来です☆




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伸びもいい感じです。

味ももんくなし。
キメもとってもよかったです。
ピザトーストやホットサンドにして食べました^^

続きは癒しの・・・
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by kazu2001-hana | 2009-12-03 19:30 | ドライイースト