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*お花ぱん*

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胚芽ぱん

朝から雨・・・
明日も雨らしい。
週間天気予報見たら、あさってから天気はいいみたいだけど
また、あほみたいな気温がオンパレードしていた。
最低気温-1度て(T▽T;)
しもやけの手が、悲鳴あげております(泣)



昨日は実家に行ってきました☆
仕事を始めてから、実家で母の手料理を食べることが
なんとも幸せなのです^m^

最近実家に行く時は必ず、安心堂白雪姫のおとうふと
私の手作りパンを持っていきます^▽^

今回のパンは・・・♪


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1時発酵やりすぎの( ; ̄ω ̄)ゞ胚芽ぱんです。
成型は、教室のものを真似てみました^^
でも生地がダレちゃって
あんましかわいく出来なかった~(´・ω・`)ショボーン



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生地が勢いよくて、なんか入れ歯を取ったお婆ちゃんの鼻の下みたいなシワが(*´д`*)

kazuと私は、たまごサラダをたっぷり挟んでいただきましたよ~☆



次は何を焼こうかな♪
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by kazu2001-hana | 2010-01-31 19:37 | ドライイースト

ばなな・ここあ・豆乳ぱん

もう週末。
あっという間の1週間。
休みが明けたらもう2月!
世の中チョコチョコシーズンですね。


昨日は熟れたバナナをパンに使いたい!
豆乳を仕込み水に使いたい!
・・・
バレンタイン意識してチョコ味(ココア味)にしてみようかぁ~^^

と言うことで、タイトル通りのパンを焼きました♪



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成型に悩んだんだけど、
久々に使ってない型でも使おうと1斤正角型で角食にしました^^
この型は、以前大切なお友達にいただいたもの☆
元気かな・・・tomoちゃん・・・。




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ちょっと発酵足らなかったかなぁ・・・。
そんなことはともかく!
味は最高においしい~~~>▽<
砂糖は黒糖にしたので、とってもコクのあるお味に^^
バナナの香りもほんわかあって、豆乳効果でしっとりもっちり♪
親友yoriにもおすそ分けしました~。

友達のパン教室「fossette」
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by kazu2001-hana | 2010-01-29 20:37 | ドライイースト

豆乳くるみぱん

今日も一日無事終了。
後はお風呂に入るだけ。
特に何もなく、いつもの平凡な一日。
職場では、終始笑顔。
kazuと夕飯を食べながら、明日の夕飯は何しようか話す(笑)
・・・幸せだなぁと感じます(*vωv)


昨日、焼いたパンは、
最近はまっている豆乳パンに胡桃を入れたパンです♪

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くるみぱんの定番のお花の形と、
丸に切り込みを入れて、そこへ少量のバターと砂糖を乗せて。
くるみの香りがいっぱいで、豆乳はあまり感じませんが
もっちりな生地は豆乳ならでは☆
いくつでも食べれちゃう、シンプルな豆乳くるみパン。
おいしいです(*´∇`*)


また、パン発酵中・・・
おいしく焼けますように^^



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我が家の癒し、ハピ太。
今日で6ヶ月です☆
体重は1,5キロと小さめのヨーキー。
でもめちゃんこわんぱくで、とにかく食べる食べる^^;

そして表情や仕草がとにかくかわいい(*>ω<*)


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                舌が、ちょこんと出てることがよくあります^^



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                 変顔(笑)・・・家族にしかわからないかわいさ^^



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                 何かを見つめる、凛としたお顔^^



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                なが~~いまつげが愛くるしい、必殺悩殺ポーズ☆
                         (kazuが付けた題名^^;)




                      親ばか写真館でした~ヽ(´エ `* )ノ
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by kazu2001-hana | 2010-01-28 19:22 | ドライイースト

おやつ時間

とってもお久しぶりなのです(・´ω`・)
寒いけど、毎日笑顔でやっております。
ブログにアップはしてないけど、パンやお菓子もよく作ってます☆


今日は仕事が終わってから、親友yoriが来てくれました。
実は、昨年末から私の働く安心堂白雪姫でyoriも働いておりますヽ(´ω`*)人(*´ω`)ノ
もともと、どれだけ一緒に居ても話が尽きない二人・・・
同じ職場ということで、更に話題は増えて、
二人揃えばマシンガントーク炸裂です!


愚痴に、悩み、夕飯の相談(笑)
そんなお話と共に、おいしいおやつも( *´∇`)


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「ハニーレモンレアチーズケーキ」と「おとうふショコラケーキ」。




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         ふわふわなレアチーズケーキに蜂蜜に漬けた国産レモンを乗せて・・・

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            安心堂白雪姫のざる豆腐を使用したショコラケーキ・・・



コーヒー(インスタント^^;)と共に、おやつの(お茶の)時間♪
プチ幸せ~(*´vωv)


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おかで様で、kazuも全く風邪をひかず、毎日元気に学校へ行ってます^^
私も、自分の体調と上手に付き合いながら、毎日笑顔で頑張ってます^^


明日は、久々にパンの紹介しようかな☆☆☆
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by kazu2001-hana | 2010-01-27 23:15 | お菓子

豆乳白パン~黒豆入りも・・・~

こんばんわんこ(*´・ω・)ノ

あまりの寒さに、仕事以外動く気になれずにいます。
でも今日は天気もよくて暖かかった(*´∇`*)

よりと、近場のCAFEでお茶をして、ホームセンターや
雑貨屋さんへ自転車で行ってきました♪
ちょっくら発散した感じ(*vωv)

明日からしばらく暖かくなるようで嬉しいなぁ^^



さて、昨日久しぶりにパンを焼きました。
また豆乳を仕込みのパン。。。


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最近、優しいパンが焼きたくて。
豆乳を仕込み水に使用し、成型時に半分に黒豆を混ぜました。
低温で焼き上げたけど、やはり少し色が付いちゃった。
でもふんわり、し~~~っとり(*vωv)
白パン大好きです!!

次はいつ、パンを捏ねるやら・・・ε(*´・ω・)з


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我が家の癒し、ハピ☆
わんぱくだけど、お利巧さん。
とにかくかわいくて、相変わらず溺愛しとります(〃ω〃)



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                      こんばんわんこ(・ω・)
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by kazu2001-hana | 2010-01-17 19:32 | ドライイースト

七草粥とご挨拶

2010年も、約1週間が終わりました。

みなさま、遅れましたが
あけましておめでとうございます☆
今年ものんび更新かと思いますが
たまにのぞきに来てくれたら嬉しいです^^



2010年の初焼きは豆乳クリームパンでした。
写真には撮ってません。
昨日は白い食パンを焼きました。
少し色が付いたけど。。。
これも写真に撮らず(-_-;)

私、寒くなると、どうも気分が落ちちゃうみたいです><
でも、毎日笑顔で仕事も家事も子育ても頑張ってるよ!



そんな中、昨日は七草粥を炊きました。

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炊き立てを、そのままコンロで撮影^^;
横にあるのは鮭フレーク。
鮭を焼いて、甘辛く味付けしました。
七草粥に鮭フレークを混ぜていただきました。
kazuはお粥も好きで、たっくさん食べてくれました^^


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今年の私の抱負は、昨年と変わらず笑顔と感謝☆
あと、もっとパンを焼きたい!!
昨年はハードパンは数えるくらいしか焼いてない。

でも、ここ最近ずっと食べたいのは、ふんわりしっとり優しいパンなのです。
毎日、白パンを食べてたい・・・そんな気分の2010年スタートです^^



寒さが極度に苦手な私・・・
暖かくなるまで更新はかなりのんびりになるかと思います。



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                   ・・・本年もよろしくお願いします・・・
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by kazu2001-hana | 2010-01-08 22:09 | 料理