こんばんは(*´-`*)
前に更新したのが7月末でした・・・
もう8月10日!!!!
だいぶパン焼いてなかった~。
なんかそんな自分に凹むわ(´・ω・`)
もっともっとたくさん焼きたいし、みんなに食べてもらいたい。
忙しいのを理由にしたくはないけど・・・忙しい(笑)
昨日の夜・・・粉中毒症状が悲鳴をあげてやっと捏ねました♪
ん~~やっぱ楽しいや☆
粉は私の大好きな1CWとキタノ香り。
ブリオッシュのような感じの生地にインスタントコーヒーなどを巻き巻き・・・
切ってねじねじ~~ですわ。
綺麗な模様になってる^^
それだけでテンション↑↑☆
アーモンドスライスをしっかりめにローストしておいたものも
一緒に巻き込みました。
なかなかうまいじゃないの~~(* ´艸`)
今回焼いたパンは「インスタントドライイースト」ではなく
「ドライイースト」を使用。
mixiで仲良しになった「パティスリートレーフル」のパティシエさんに
ちょっともらったんだ~☆
ドライイースト・・・予備発酵が必要でちょいと面倒くさい。
今回初めて使用したんだけど・・・
まだ完璧に扱えてない気がする~~~。
まだまだあるから使いこなすぞ☆
いつもありがと、トレさん(。・ω・)ノ
さて世の中盆休みになるのかしら?
私、12日のみ休みであとは働きますぞ☆