こんばんは(*´-`*)
天気はいいものの、寒かったね。
でも、洗濯物はしっかり乾いてて、気持ちよかった!
ホワイトdayのお返しは、いちご大福と
ケーキラスクでした♪
混ぜて焼くだけのカップケーキ。
中身は「ブルーベリー」のものと「ラズベリー&チョコ」。
焼いた翌日に薄く切って140度でサクッとするまで焼きました^^
パンラスクとはまた違った感じ。
ケーキ自体が甘いから、そのままでOK。
このラスクでパフェを作っても美味しかったかもなぁ☆
お次は、最近あちこちで見かける「なかしましほさん」の本より
豆乳ときなこのビスケット♪
ちょっと焼きが甘かったかな・・・
もう少しガリッといきたかった。
きなこの味がほんとしっかり生きたレシピ。
きなこに豆乳・・・女性に最高なビスケットやん^^
牛乳に合うなぁと思いながらも
やっぱコーヒーでいただきました☆
あっという間に、3月も中旬を過ぎました。
来週からは春休み突入やし><
学童を嫌がって、辞めたのでお留守番をさせて
仕事へ行かなければならない。
私の親は、あまり子供を見てくれません^^;
でも、それが良かったんだと思う。
kazuは寂しい思いをしてるのかもしれないけど
大人になった時、私が一人頑張っていたことを
誇りに思ってくれるだろうし^^
子供が自分の手元に居てくれる時間は
ほんとわずかなもの。
20歳までと考えても、今の子は中学生にもなれば
親より友達、恋人優先だろうし。
そう考えたら、あと・・・4,5年Σ(゜◇゜ノ)ノ
4月から3年生のkazu。
たいした思い出は作ってあげれないかもしれない。
でもkazuが毎日笑顔で居られたらと願う。
それには、私が笑顔でいなきゃいけないんだ。
私たちを支え、応援してくれる方々に、感謝の日々です♪
いつも、ありがとう^^
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