桜まんじゅう と 豆乳ぷりん

こんばんは～☆

今日もいいお天気でした！
明日から雨模様みたいで、そのせいなのか
身体がずっしりと重たいです＞＜



なんだか気分が盛りあがらずパンが焼けず。。。

昨夜はゆっくり餡子を炊いた。
そしてずっと作ってみたかった「まんじゅう」を作ってみた♪


桜まんじゅう。
ピンクの色は赤色の色素を使ってます。
材料もほんとに家にあるものばかりで
作り方もいたって簡単なんだけど、
餡子をセンスよく包むのが、めっちゃ難しくて！！
餃子の皮みたいに生地を伸ばして餡子を包む・・・
蒸し器で蒸したら出来上がり～☆




大納言小豆で炊いた餡子はほんとにおいしい^^

初めて「まんじゅう」を作ったけど
和菓子もセンスがものをいいますね～。
ただ包んで蒸すだけ・・・だからこそ素材のよさや
丁寧さが見栄えにしっかり出てしまう。

和菓子にはまりそうな予感・・・☆



で、ちょっと前に作った豆乳ぷりん♪


安心堂白雪姫の豆乳とアガーと少量の砂糖で作りました。
乳製品は一切入らないのに、まったり濃厚でめちゃうま～！
生クリームでも入れたんじゃない？って思っちゃうくらい。
きっと安心堂白雪姫のトロンとした豆乳のおかげ^^

冷やしたら自家製の黒蜜と、
自家製のマンゴーとパイナップルのジャムを乗せて出来上がり♪







パンを焼きたいという気持ちがわかない・・・。
なんでかなぁ。
食べたいパンがないってのも原因のひとつ。

まぁ、無理しても楽しくないし
別に朝がパンじゃなくったっていいわけで（笑）


私がパンつくりが出来ない時というのは
必ず何かしらの悩みがある。。。
実はちょっと悩んでる事がありまして^^;

また、確実なものとなればお話しますね～。
（めちゃ小さな悩みですが・・・）



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